A receita de hoje serve para ser servida sozinha em um café da manhã ou lanche da tarde, ou então como sobremesa acompanhada de sorvete de creme!!!
Mini tapioca recheada com leite condensado e coco
Fazer tapioca é super fácil, olha
só o passo a passo:
Você só precisa jogar a farinha de tapioca na frigideira bem quente, e esperar alguns
segundos, até ela descolar da frigideira (como uma panqueca). Vire a tapioca e
deixe por alguns segundos do outro lado. O ponto da tapioca é super rápido, por
isso precisa ficar bem atento. Aí é só rechear com o sabor de sua preferência. Aqui sugeri usar leite condensado e coco.
Depois de prontas e recheadas,
dobre em quatro e prenda com o palito de madeira.
Dica 1: Entre uma tapioca e
outra, passe a espátula para tirar os restos da farinha, para que as próximas
tapiocas não fiquem queimadas.
Dica 2: Para fazer as tapiocas
pequenas, use uma forminha de silicone, assim elas ficaram bem redondinhas.
Está pronta para ser servida, sozinha ou acompanhada, fará o maior sucesso!
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