”Moelleux”, que é em francês, quer dizer “macio” em português! É uma versão mais suave do “Petit Gateau”, a diferença é que essa receita é menos gordurosa, pois vai menos manteiga e a gente come direto no potinho com sorvete de creme ou não…é bom de qualquer jeito!
Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
175 g de chocolate meio amargo em raspas
4 colheres de sopa de açúcar
2 ovos inteiros
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1 pitadinha de sal
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de fazer:
Pré aqueça o forno a 200° C e unte 4 forminhas individuais com manteiga e farinha de trigo. Reserve.
Derreta o chocolate em raspas em banho maria ou no microondas até ficar bem homogêneo. Deixe ao lado esfriando um pouco enquanto você bate (pode ser a mão mesmo) a manteiga com o açúcar e os ovos até essa mistura ficar bem esbranquiçada. Adicione a baunilha, a pitada de sal e a farinha de trigo. Depois de bem agregado, adicione o chocolate derretido e misture delicadamente. Divida a massa entre as 4 forminhas e leve ao forno pré aquecido por 8 a 10 minutos (vai depender muito do seu forno, pois deve formar uma casquinha por fora e com o caldo por dentro). Retire imediatamente e mergulhe nessa delícia com uma bola de sorvete de creme!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário