Homem na cozinha...

Meu irmão passou uns dias com a gente aqui na "Casa da Rosinha" e logo tratei de colocá-lo na cozinha, pense numa mão boa de tempero que ele tem...

A receita de hoje será um lombo suíno que ficou marinando na cerveja, isso mesmo: CERVEJA!

Primeiro ele "lavou" o lombo com bastante limão, depois fez cortes com a ajuda de uma faca e temperou com alho e sal. Aí foi só colocar a cerveja e deixar marinando por uma noite (dentro da geladeira, claro!).

No dia seguinte, primeiro ele selou a carne e só assim colocou para assar (não esqueçam de usar papel alumínio para forrar).

Ai está o resultado, lombo suíno delicioso, e para acompanhar ele fez um molho a base de vinho, mas esse passarei para vocês depois....