Molho pesto

Se tem um molho que eu adoro é o molho pesto! Combina com macarrão, com torrada, com salada caprese... Muitas vezes não encontro pronto no mercado, então busquei a receita e garanto que fazendo em casa fica muito melhor.

Ingredientes:

02 xícaras (chá) de folhas de manjericão fresco

02 dentes de alho

03 colheres (sopa) de nozes sem casca picadas

1/2 xícara (chá) de parmesão ralado

1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Para medir a quantidade das folhas de manjericão, aperte-as bem na xícara.

Lave as folhas de manjericão e descasque os dentes de alho. Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos ou no liquidificador e bata até obter uma pasta homogênea.
Tempere com um pouco de pimenta-do-reino e conserve num vidro esterilizado.

Muito fácil hein...