Picanha
com sal grosso
Ingredientes:
01 peça
de picanha
01 saco
de sal grosso
Modo de preparo:
Primeiro
despeje o sal groso em uma travessa formando uma camada de mais ou menos 1
centímetro, depois coloque a picanha na travessa, com o lado da gordura virado
para cima, daí cubra a picanha com uma camada fina de sal grosso, e leve ao
forno médio (+ ou – 200 graus) por aproximadamente 1 hora. Quando tirar do
forno, retire a camada de sal de cima para servir.
Dica: se
preferir a picanha mais vermelha é só retirá-la 5 a 10 minutos antes. Se
preferir bem passada, pode deixar assar mais uns 10 minutos.
Viram
como é simples? Posso garantir que fica muito bom e, além disso, tem um cheiro
delicioso.
Nenhum comentário:
Postar um comentário