Porta-guardanapos

Quem acompanha o blog já deve ter notado que eu tenho uma verdadeira paixão por porta-guardanapos! Acho que eles fazem uma super diferença na hora de arrumar a mesa, e deixam a decoração muito charmosa! Por isso, vira e mexe tenho ideias de novos porta-guardanapos e coloco a mão na massa para fazê-los, e assim a coleção vai crescendo! Fotografei alguns modelos que eu tenho para mostrar para vocês, com algumas dicas.

Se você está montando a casa agora, ou então comprando os seus primeiros modelos de porta-guardanapos, minha dica é escolher opções em cores neutras, que combinam com tudo. Assim, você pode usar com uma toalha bem bonita, guardanapos estampados, flores coloridas, e variar bastante! Olhem só essas opções:

Esse branco é lindo e mais neutro do que ele não há!

 

 Este prateado também é muito fofo! Ótimo  para uma mesa que tenha elementos marcantes, cores fortes e que precise de um porta guardanapo mais discreto.

Depois que você tiver opções de porta-guardanapos em cores e estilos neutros, é hora de começar a investir nos coloridos, com flores, com detalhes mais chamativos! Neste caso, o porta-guardanapo pode ser a “estrela” da mesa, e os demais objetos podem ser mais simples e discretos! Olhem só alguns dos meus:

 Eu amo esse de pássaro! A cor é linda e deixa a mesa muito alegre.

 Borboletas!!! Amo porta-guardanapos com borboletas! Tenho pequenas e grandes...

 Muito verde!!! Eu sou apaixonada por este porta-guardanapo!!! Adoro para arrumar a mesa para um churrasco ou uma mesa italiana...

Eu adoro todos os meus porta-guardanapos, mas mesmo assim de vez em quando quero variar na decoração de mesa, ou usar uma cor específica. Nessas horas, o legal é pensar no que temos em casa e aproveitar os objetos, fitas, flores! Essa é a melhor maneira de sempre inovar na decoração. 

Espero que vocês tenham gostado dessas dicas e ideias!!! Qual é o estilo que vocês mais gostam?

Mini tapioca recheada com leite condensado e coco

A receita de hoje serve para ser servida sozinha em um café da manhã ou lanche da tarde, ou então como sobremesa acompanhada de sorvete de creme!!!

Mini tapioca recheada com leite condensado e coco

Fazer tapioca é super fácil, olha só o passo a passo:

Você só precisa jogar a farinha de tapioca  na frigideira bem quente, e esperar alguns segundos, até ela descolar da frigideira (como uma panqueca). Vire a tapioca e deixe por alguns segundos do outro lado. O ponto da tapioca é super rápido, por isso precisa ficar bem atento. Aí é só rechear com o sabor de sua preferência. Aqui sugeri usar leite condensado e coco.

Depois de prontas e recheadas, dobre em quatro e prenda com o palito de madeira.

Dica 1: Entre uma tapioca e outra, passe a espátula para tirar os restos da farinha, para que as próximas tapiocas não fiquem queimadas.

Dica 2: Para fazer as tapiocas pequenas, use uma forminha de silicone, assim elas ficaram bem redondinhas.

 Está pronta para ser servida, sozinha ou acompanhada, fará o maior sucesso!

Mesa posta

Eu estava doida para inaugurar esse guardanapo da Le Lis Blanc que já estava na gaveta havia bastante tempo...

Fiz o jogo americano xadrez com amarelo sem nem pensar no guardanapo, simplesmente por que queria ter uma coisa mais "básica" para usar no dia a dia, e não é que acabei gostando da combinação...

Segue foto para vocês!!! 

O que acharam?

Picanha com sal grosso

Picanha com sal grosso

Ingredientes:

01 peça de picanha

01 saco de sal grosso

Modo de preparo:

Primeiro despeje o sal groso em uma travessa formando uma camada de mais ou menos 1 centímetro, depois coloque a picanha na travessa, com o lado da gordura virado para cima, daí cubra a picanha com uma camada fina de sal grosso, e leve ao forno médio (+ ou – 200 graus) por aproximadamente 1 hora. Quando tirar do forno, retire a camada de sal de cima para servir.

Dica: se preferir a picanha mais vermelha é só retirá-la 5 a 10 minutos antes. Se preferir bem passada, pode deixar assar mais uns 10 minutos.  

Viram como é simples? Posso garantir que fica muito bom e, além disso, tem um cheiro delicioso.

Mesa posta de logo mais...

O mesa posta de hoje vai para Pedro que ainda está no trabalho! 

Enquanto isso... na "Nossa Casa da Rosinha" arrumo a mesa para o jantar: um delicioso cachorro quente a dois!

Jogo americano de chita (eu adoro e tenho em várias estampas), porta guardanapo fofo de florzinha feitos na Casa da Rosinha, pratos da Utilitá e copos da Maria Clara Home (depois falarei dela aqui no blog)...

Coloquei o guardanapo embaixo do garfo (péssimo) por que o vento na varanda não deixava ele no lugar... Próxima semana teremos novidades na varanda para passar para vocês...

O que falar mais??? Vem logo maridão! A mesa já está posta!!!

Surpresinha de morango

“Surpresinha de morango”

Nada melhor do que combinar duas delícias: brigadeiro e morango!!!

Faça a receita do brigadeiro tradicional (leite moça + chocolate em pó + um pouco de manteiga) e, na hora de enrolar, coloque o morango no meio. É simples, é só você “esticar” o brigadeiro, colocar um pedacinho de morango, fechar delicadamente e enrolar. Isso tudo precisa ser feito com cuidado, porque se apertamos muito, o caldinho do morango acaba vazando. Por fim, enrole no chocolate meio amargo e enfeite com um pedacinho de morango em cima.

Dica: o morango precisa estar bem sequinho para ser colocado em cima do brigadeiro, caso contrário a água da fruta escorre no doce e ele fica molhado.

Sobremesa para meu pai!

Esse mês é aniversário do meu pai, então comecei a sair à procura de receitinhas diferentes para servir em um jantar em homenagem a ele!

Essa semana vou passando o cardápio aos poucos para vocês!!!

A receita escolhida de hoje será peras cozidas ao vinho, uma sobremesa fácil de fazer e que deve ser acompanhada com sorvete! Servirei com de creme!!!

Segue receita!!!

Peras ao vinho com sorvete de canela

Ingredientes

05 a 06 peras portuguesas pequenas

02 1/2 xícaras de vinho branco seco

01 xícara de açúcar

05 paus de canela (pequenos)

Modo de preparo

 Primeiro corte a base para que ela fique “em pé”, depois a descasque, mantendo o cabinho. Arrume-as em uma panela. Por fim, coloque o vinho, o açúcar e as canelas em pau e leve ao fogo baixo. Deixe que elas cozinhando lentamente por aproximadamente 40 minutos. Quando a calda ficar um pouco consistente e as peras estiverem cozidos e molinhas, desligue o fogo e reserve.

Lembre-se de dar uma virada nelas, para que todos os lados cozinhem por igual.

Na hora de servir, esquente as peras e distribua cada uma em um pratinho, coloque duas bolas de sorvete e regue com a calda quente. Sirva imediatamente!!